Nachhaltig kaufen heißt: Wirkung verstehen. Bei Schnittblumen entscheidet nicht nur die Blume – sondern der Anbau (Freiland vs. beheiztes Gewächshaus), die Energie und der Transport.
Was die Forschung sagt
Eine Reihe von Lebenszyklusanalysen (LCA) zeigt: Beheizte Gewächshäuser in kühlen Klimazonen sind ein echter Emissions-Hotspot. ScienceDirect
Klassischer Vergleich: Rosen aus Kenia vs. aus den Niederlanden. Ältere und neue Studien kommen übereinstimmend zum Ergebnis, dass Rosen aus Kenia – trotz Transport nach Europa – häufig die kleinere Umweltbilanz aufweisen, weil sie ohne energieintensive Heizung wachsen. FairtradeScientific American
Die aktuelle Fairtrade-Analyse bestätigt das: Kenia (Seeweg) hat deutlich geringere Treibhausgas- und Energie-Fußabdrücke als niederländische Gewächshausware; selbst Luftfracht bleibt in vielen Kategorien niedriger, obwohl Transport eine Rolle spielt. Fairtrade
Was bedeutet „bewusst kaufen“?
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Saisonal & lokal, wenn verfügbar – kurze Wege, frische Qualität.
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Transparenz bei Energie: Gewächshaus-Heizung und -Licht sind entscheidend. ScienceDirect
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Zertifizierungen & Praktiken beachten (z. B. Fairtrade, effiziente Bewässerung).
Und noch ein Plus: Kundinnen und Kunden honorieren Nachhaltigkeit – eine Branchenstudie zeigt höhere Kaufbereitschaft für nachhaltig produzierte Blumen.